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Kiermeier, F. (1954) Handbuch der Kältetechnik, herausgeg. von R. Plank. Band 9: Biochemische Grundlagen der Lebensmittelfrischhaltung. Bearbeitet von M. Bier, New York; W. Diemair, Frankfurt/M.; H. Kühlwein, Karlsruhe; F. F. Nord, New York; K. Paech, Tübingen; G. Steiner Heidelberg; J. E. Wolf, Karlsruhe. Springer-Verlag Berlin/Göttingen/Heidelberg 1952. 1. Aufl. XII, 519 S., 128 Abb., gebd. DM 96.–. Angewandte Chemie, 66 (3). 92 doi:10.1002/ange.19540660313

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Reference TypeJournal (article/letter/editorial)
TitleHandbuch der Kältetechnik, herausgeg. von R. Plank. Band 9: Biochemische Grundlagen der Lebensmittelfrischhaltung. Bearbeitet von M. Bier, New York; W. Diemair, Frankfurt/M.; H. Kühlwein, Karlsruhe; F. F. Nord, New York; K. Paech, Tübingen; G. Steiner Heidelberg; J. E. Wolf, Karlsruhe. Springer-Verlag Berlin/Göttingen/Heidelberg 1952. 1. Aufl. XII, 519 S., 128 Abb., gebd. DM 96.–
JournalAngewandte Chemie
AuthorsKiermeier, F.Author
Year1954 (February 7)Volume66
Issue3
PublisherWiley
DOIdoi:10.1002/ange.19540660313
Generate Citation Formats
Mindat Ref. ID7267476Long-form Identifiermindat:1:5:7267476:3
GUID0
Full ReferenceKiermeier, F. (1954) Handbuch der Kältetechnik, herausgeg. von R. Plank. Band 9: Biochemische Grundlagen der Lebensmittelfrischhaltung. Bearbeitet von M. Bier, New York; W. Diemair, Frankfurt/M.; H. Kühlwein, Karlsruhe; F. F. Nord, New York; K. Paech, Tübingen; G. Steiner Heidelberg; J. E. Wolf, Karlsruhe. Springer-Verlag Berlin/Göttingen/Heidelberg 1952. 1. Aufl. XII, 519 S., 128 Abb., gebd. DM 96.–. Angewandte Chemie, 66 (3). 92 doi:10.1002/ange.19540660313
Plain TextKiermeier, F. (1954) Handbuch der Kältetechnik, herausgeg. von R. Plank. Band 9: Biochemische Grundlagen der Lebensmittelfrischhaltung. Bearbeitet von M. Bier, New York; W. Diemair, Frankfurt/M.; H. Kühlwein, Karlsruhe; F. F. Nord, New York; K. Paech, Tübingen; G. Steiner Heidelberg; J. E. Wolf, Karlsruhe. Springer-Verlag Berlin/Göttingen/Heidelberg 1952. 1. Aufl. XII, 519 S., 128 Abb., gebd. DM 96.–. Angewandte Chemie, 66 (3). 92 doi:10.1002/ange.19540660313
In(1954, February) Angewandte Chemie Vol. 66 (3) Wiley

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Wolf, J. (1969) Handbuch der Lebensmittelchemie. Band 5, Teil 2: Obst, Gemüse, Kartoffeln, Pilze. Herausgeg. von L. Acker, K.-G. Bergner, W. Diemair, W. Heimann, F. Kiermeier, J. Schormüller und S. W. Souci. Springer-Verlag, Berlin-Heidelberg-New York 1968. 1. Aufl., XXIV, 608 S., 178 Abb., geb. DM 174,60/US $ 43.65. Angewandte Chemie, 81 (3). 124-125 doi:10.1002/ange.19690810317
Forche, E. (1958) Handbuch der Kältetechnik. Bd. IV: Die Kältemittel, herausgeg. von R. Plank. Springer-Verlag, Berlin-Göttingen-Heidelberg 1956. 1. Aufl., XI, 490 S., 145 Abb., 24 Dampftab., 19 Diagramme, geb. DM 78.—. Angewandte Chemie, 70 (7). 196 doi:10.1002/ange.19580700718
Mothes, K. (1955) Moderne Methoden der Pflanzenanalyse, von K. Paech und M. V. Tracey. Bd. 2. Springer- Verlag, Berlin-Göttingen-Heidelberg. 1955. 1. Aufl. XII, 626 S., 48 Abb., gebd. DM 110.–. Angewandte Chemie, 67 (22). 736 doi:10.1002/ange.19550672231
Kessler, E. (1963) Handbuch der Pflanzenphysiologie, herausgeg. von W. Ruhland. Band VIII: Der Stickstoffumsatz, redigiert von K. Mothes. Springer-Verlag, Berlin-Göttingen-Heidelberg 1958. 1. Aufl., XXI, 1310 S., 50 Abb., geb. DM 286.—. Angewandte Chemie, 75 (11). 487 doi:10.1002/ange.19630751124
Lynen, F. (1955) Der intermediäre Stoffwechsel, von Konrad Lang. Springer-Verlag, Berlin-Göttingen-Heidelberg. 1952. 1. Aufl. VIII, 423 S., 29 Abb., gebd. DM 39.60. Angewandte Chemie, 67 (8). 240 doi:10.1002/ange.19550670821
Reumuth, (1954) Praxis der Mikrophotographie, von H. H. Heunert. Springer-Verlag, Berlin-Göttingen-Heidelberg 1953. 1. Aufl., VI, 94 S., 109 Abb. Gebd. DM 15.60. Angewandte Chemie, 66 (2). 64 doi:10.1002/ange.19540660215
Pelshenke, P. F. (1968) Handbuch der Lebensmittelchemie. Band II/2: Analytik der Lebensmittel. Herausgeg. von L. Acker et al. Springer-Verlag, Berlin-Heidelberg-New York 1967. 1. Aufl., XXXII, 1552 S., 162 Abb., geb. DM 389.–/US $ 97.25. Angewandte Chemie, 80 (17). 708 doi:10.1002/ange.19680801719
Walcher, W. (1955) Grundzüge der Physik, von Franz Wolf. Band II (Elektrizitätslehre, Optik, Atomistik). Verlag G. Braun, Karlsruhe. 1954. 1. Aufl. XII, 565 S., 450 Abb., gebd. DM 28.–. Angewandte Chemie, 67 (6). 187 doi:10.1002/ange.19550670613
Thaler, H. (1969) Handbuch der Lebensmittelchemie. Bd. V, Teil I: Kohlenhydratreiche Lebensmittel. Hrsg. von L. Acker, K. G. Bergner, W. Diemair, W. Heimann, F. Kiermeier, J. Schormüller und. S. W. Souci, Springer-Verlag, Berlin-Heidelberg-New York 1967. 1. Aufl., XXIV, 8189 S., 398 Abb., 7 Taf. mit 63 Einzelbilden. geb. DM 228.– $ 57.00. Angewandte Chemie, 81 (15). 579-580 doi:10.1002/ange.19690811524
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